Pentru a lucra o vie, ai nevoie de mult curaj pentru a face asta. Ca să mergi acolo și să lucrezi tot anul, aproape simți că acești oameni vorbesc cu strugurii. Vinul este un stil de viață și poți vorbi despre el de veacuri. Este o pasiune, dar nu este ceva ce pot face zilnic.
(To work a vineyard, you need a lot of guts to do that. To go out there and work all year, you almost feel that these people talk to the grapes. Wine is a lifestyle, and you can talk about it for ages. It's a passion, but it's not something I can do on a daily basis.)
Acest citat evidențiază pasiunea și rezistența necesare pentru a se dedica viticulturii. Compararea lucrării cu o conversație cu strugurii subliniază o legătură profundă cu pământul și meșteșugul. De asemenea, recunoaște că, deși vinificația este mai mult decât o simplă slujbă – este un stil de viață plin de pasiune – poate să nu fie sustenabilă ca activitate zilnică pentru toată lumea. Investiția emoțională strălucește, arătând cât de integrală poate fi o astfel de muncă pentru identitatea și viziunea asupra lumii unei persoane.
