i "Under den toskanska solen", reflekterar Frances Mayes över sin kamp med sömnlöshet och beskriver den djupa, lugna sömnen som hon äntligen upplever och de livliga drömmarna som den ger. Hon föreställer sig en klar grön flod där hon känner sig i fred och kopplad till naturen. Denna nyfundna lugn står i kontrast till hennes tidigare sömnlösa nätter och belyser hennes längtan efter harmoni i sitt liv.

Berättelsen tar en tur när Mayes drömmer om att hennes hus, ursprungligen kallade Bramasole, har en sann identitet känd som Cento Angeli, vilket betyder hundra änglar. Även om hon överväger vidskepelsen kring att byta namn på ett hus, känner hon att hennes koppling till fastigheten har tagit en djupare betydelse och bidrar till dess mysterium och charm. Detta hemliga namn symboliserar hennes personliga resa och de unika upplevelserna bundna till hennes tid i Toscana.