I "Princess Sultanas döttrar" lyfter författaren Jean Sasson fram den allvarliga frågan om spädbarnsdödlighet i Saudiarabien, som rankades bland de högsta i världen. Bristen på ekonomiska resurser, adekvat sjukvårdspersonal och sjukhusinrättningar påverkade allvarligt hälsoresultaten för spädbarn, vilket ledde till omfattande dödsfall.
Boken fördjupar sig ytterligare i den traditionella saudiska kosten, som i första hand bestod av dadlar, kamelmjölk och kött från getter och kameler. Denna begränsade kost återspeglar regionens kulturella sedvänjor och antyder de näringsmässiga utmaningar som kan ha bidragit till hälsoproblem bland befolkningen.