i "Like Water for Chocolate" av Laura Esquivel, citatet "Chili och vatten är sämre!" återspeglar det intensiva känslomässiga klimatet som genomsyrar historien. Berättelsen fångar Tita, en ung kvinna som är bunden av familjära skyldigheter och traditionella sedvänjor. Mat blir ett medium genom vilket hennes känslor och önskningar uttrycks, vilket avslöjar hennes inre oro och de utmaningar hon står inför i ett restriktivt samhälle.
Under hela romanen symboliserar kulinariska förberedelser Titas känslor, och omnämnandet av chili och vatten betonar kontrasten mellan de passionerade smakerna i hennes rätter och hennes livs blandning. Detta citat understryker temat längtan och missnöje, eftersom Titas önskningar ofta kvävs av hennes omständigheter, och hon finner tröst och empowerment i sin matlagning.