Han förnekade sina lärare och sin mamma som aldrig tidigare för att inte ha berättat för honom vid något tillfälle vad som måste göras under en födelse. Vad var poängen i det ögonblicket av att känna till namnen på planeterna och Carreños manual från början till slut om hennes syster skulle dö och hon kunde inte hjälpa henne.
(He disowned his teachers and his mother like never before for not having told him on any occasion what had to be done during a birth. What was the point at that moment of knowing the names of the planets and Carreño's manual from start to finish if her sister was about to die and she couldn't help her.)
Huvudpersonen i "Like Water for Chocolate" upplever en djup känsla av förråd från dem som var avsedda att vägleda honom genom de avgörande stunderna i livet, särskilt under hans systers svåra förlossning. Han reflekterar över hur den kunskap han förvärvade från sina lärare och sin mamma känner sig helt irrelevant när han står inför situationens brådskande. Tyngdpunkten på akademiskt lärande, till exempel namnen på planeter och andra ämnen, står i kontrast...