i "Under den toskanska solen", betonar Frances Mayes att essensen av en plats går utöver vad traditionella guideböcker förmedlar. Hon hävdar att den verkliga upplevelsen av en plats känns genom dess unika dofter och de intuitiva svar de väcker hos besökare. Det handlar om att ansluta till miljön på en sensorisk nivå snarare än att bara förlita sig på faktiska beskrivningar.

Mayes belyser vikten av personlig erfarenhet och instinkt för att verkligen förstå en destination. Medan guideböcker kan ge användbar information, misslyckas de ofta med att fånga djupet i en platss atmosfär. Hur luktar kan utlösa känslor och minnen spelar en viktig roll i hur vi uppfattar och uppskattar de platser vi besöker.