Bir bağda çalışmak için çok fazla cesarete ihtiyacınız var. Oraya çıkıp bütün yıl çalışınca sanki bu insanların üzümlerle konuştuğunu hissediyorsunuz. Şarap bir yaşam tarzıdır ve bunun hakkında yıllarca konuşabilirsiniz. Bu bir tutku ama her gün yapabileceğim bir şey değil.
(To work a vineyard, you need a lot of guts to do that. To go out there and work all year, you almost feel that these people talk to the grapes. Wine is a lifestyle, and you can talk about it for ages. It's a passion, but it's not something I can do on a daily basis.)
Bu alıntı, kendini bağcılığa adamak için gereken tutkuyu ve dayanıklılığı vurguluyor. Eserin üzümlerle yapılan bir sohbete benzetilmesi, toprakla ve zanaatla derin bir bağı vurguluyor. Aynı zamanda şarap yapımının bir işten daha fazlası (tutku dolu bir yaşam tarzı) olmasına rağmen herkes için günlük bir uğraş olarak sürdürülebilir olmayabileceğini de kabul ediyor. Duygusal yatırım ön plana çıkıyor ve böyle bir çalışmanın kişinin kimliği ve dünya görüşü açısından ne kadar tamamlayıcı olabileceğini gösteriyor.
