Tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh ở Ả Rập Saudi là một trong những người cao nhất thế giới, vì không có tiền, bác sĩ hoặc bệnh viện để điều trị cho người bệnh. Chế độ ăn kiêng Saudi bao gồm ngày, sữa lạc đà, thịt dê và thịt lạc đà.
(Infant mortality in Saudi Arabia was among the highest in the world, for there was no money, doctors, or hospitals to treat the sick. Saudi diets consisted of dates, camel milk, and goat and camel meat.)
Trong "Những cô con gái của Công chúa Sultana", tác giả Jean Sasson nhấn mạnh vấn đề nghiêm trọng về tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh ở Ả Rập Saudi, quốc gia được xếp hạng cao nhất trên toàn cầu. Việc thiếu nguồn tài chính, thiếu chuyên gia chăm sóc sức khỏe và cơ sở vật chất của bệnh viện đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến kết quả sức khỏe của trẻ sơ sinh, dẫn đến tỷ lệ tử vong trên diện rộng.
Cuốn sách đi sâu hơn vào chế độ ăn uống truyền thống của người Ả Rập Xê Út, chủ yếu bao gồm chà là, sữa lạc đà và thịt dê và lạc đà. Chế độ ăn hạn chế này phản ánh tập quán văn hóa của khu vực và gợi ý về những thách thức về dinh dưỡng có thể góp phần gây ra các vấn đề sức khỏe của người dân.