Anh ấy đã từ chối các giáo viên của mình và mẹ anh ấy như chưa từng có vì đã không nói với anh ấy trong bất kỳ dịp nào phải làm trong khi sinh. Điểm nào tại thời điểm đó khi biết tên của các hành tinh và hướng dẫn của Carreño từ đầu đến cuối nếu chị gái sắp chết và cô không thể giúp cô.
(He disowned his teachers and his mother like never before for not having told him on any occasion what had to be done during a birth. What was the point at that moment of knowing the names of the planets and Carreño's manual from start to finish if her sister was about to die and she couldn't help her.)
Nhân vật chính trong "Like Water for Chocolate" trải nghiệm cảm giác phản bội sâu sắc từ những người có ý định hướng dẫn anh ta vượt qua những khoảnh khắc quan trọng của cuộc sống, đặc biệt là trong khi sinh con của chị gái anh ta. Anh ấy phản ánh về cách kiến thức mà anh ấy có được từ các giáo viên của mình và mẹ anh ấy cảm thấy hoàn toàn không liên quan khi phải đối mặt với sự cấp bách của tình huống. Sự nhấn mạnh vào học tập học thuật, chẳng hạn như tên của các hành tinh và các môn học khác, hoàn toàn tương phản với các cổ phần sống và chết xảy ra trong gia đình anh ta.
Sự vỡ mộng này thúc đẩy anh ta đối đầu với những thất bại của sự giáo dục của anh ta, khi anh ta vật lộn với sự bất cập của hệ thống hỗ trợ xung quanh anh ta. Sự thất vọng của ông cho thấy một sự phê phán sâu sắc hơn về các chuẩn mực xã hội ưu tiên kiến thức lý thuyết hơn sự hiểu biết thực tế, từ bi. Trong những khoảnh khắc này, anh ta khao khát được hướng dẫn sẽ trao quyền cho anh ta hành động và hỗ trợ những người thân yêu của mình trong thời điểm họ cần, làm nổi bật những hạn chế của một nền giáo dục bị ngắt kết nối với thực tế của các cuộc khủng hoảng cá nhân.