我喜欢羽衣甘蓝和红薯。但就像旅行一样，我总是在寻找能让你感觉食物中充满爱的东西。就像最好的东西之一一样，在巴西，它是 feijoada。冬天我在多巴哥，吃了我吃过的最好吃的咖喱山羊烤肉。
(I love collard greens and sweet potatoes. But like, traveling, I'm always just looking for that thing where you feel like there's love in the food. Like one of the best things, in Brazil it's feijoada. I was in Tobago in the winter, and I had the best roti I've ever had, with curry goat.)
这句话完美地说明了我们与食物关系的一个普遍方面：将一顿简单的饭菜转变为充满爱和文化意义的体验的情感联系。演讲者对羽衣甘蓝和红薯等熟悉的舒适食物的赞赏凸显了营养的重要性，不仅满足味觉，而且滋养灵魂。然而，正是通过旅行的探索加深了这种理解——寻找带有内在的爱、关怀和文化认同感的菜肴。巴西的 feijoada 和多巴哥的咖喱山羊烤肉体现了丰富的全球美食，每种美食都有其独特的故事和传统。这些食物往往成为其文化的大使，体现历史、社区和热情。有趣的是，旅行的行为如何放大了这种追求：旅行者不仅仅是品尝新菜肴，还希望体验它们背后的内心和灵魂。这个观点提醒我们，食物不仅仅是维持生计；它还包括食物。它是一种爱、身份和联系的语言。我们最难忘的烹饪时刻往往来自于这些真诚、衷心的邂逅——不仅仅是味道，还有它们所唤起的故事和情感。最终，这句话捕捉到了烹饪探索的美好旅程——每顿饭都成为理解不同文化并通过食物感受到明确的爱的桥梁。
---内内樱桃---
