إذا أصبح الحتامة الصلبة ممتلئة ، فقد تم إلقاؤها عادةً على أنها غير صالحة للتنفيذ ، ولكن إذا كان الأمر قد تم إصداره على أي حال. تسخينه عند النار من شأنه أن يطرد السوسة ؛ المزيد من الجنود الصبر يأكلونه ببساطة في الظلام وحاولوا ألا يفكروا في الأمر.
(If the hardtack got moldy it was usually thrown away as inedible, but if it just got weevily it was issued anyway. Heating it at the fire would drive the weevils out; more impatient soldiers simply ate it in the dark and tried not to think about it.)
في سياق تجارب الجنود خلال الحرب الأهلية ، كان Hardtack بمثابة طعام أساسي ، وغالبًا ما يخضع للتلف. إذا طور الحتامة القالب ، فإنه يعتبر غير صالح للآمال وتجاهله. ومع ذلك ، إذا كان موبوءة فقط مع السوسات ، فلا يزال يتم توزيعه على القوات. عند فهم ظروفهم القاسية ، لجأ الجنود في بعض الأحيان إلى تسخين البسكويت على النار لطرد الحشرات أو ببساطة استهلكوها في الظلام ، في محاولة لتجاهل غير السارة.
تعكس هذه الممارسات الحقائق الصعبة التي يواجهها الجنود ، الذين اضطروا إلى التكيف مع الأحكام الأقل من المثالية المتاحة لهم. إن الاستعداد لتناول الطعام الصلب يتحدث عن مرونته وضرورة البقاء على قيد الحياة وسط قسوة في زمن الحرب. يسلط هذا المقتطف من "جيش السيد لينكولن" لبروس كاتون الضوء على التحديات الغذائية فحسب ، بل أيضًا آليات المواجهة النفسية التي تستخدمها القوات لتحمل ظروفهم.