يبرز صباح المقهى بعد العديد من مقاهي السلسلة التي انتشرت على مستوى العالم ، ويرمز إلى تحول نحو التوحيد في تجارب المستهلك. يميل هذا الاتجاه ، مدفوعًا بالعولمة ، إلى محو الهويات المحلية الفريدة ، حيث توفر هذه المؤسسات ذات الإنتاج الضخم نفس المنتجات والأجواء بغض النظر عن الموقع.
على النقيض من ذلك ، يقدم الصباح التالي سحرًا وأجواء مميزة يحافظ على شعور بالفردية والاتصال بالمجتمع المحلي. إنه يجسد تمردًا ضد تجانس الثقافة ، ويكون بمثابة تذكير بأهمية التنوع والمكان في عالم عولمة بشكل متزايد.