لم يكن الوقت الذي يستغرقه التحضير مهمًا ، لأنه لا يوجد شيء مثل الوقت الضائع في المطبخ-هو المكان الذي نذهب إليه لاستعادة الوقت الضائع.
(The time it took to prepare didn't matter, because there is no such thing as wasted time in the kitchen--rather that is where we go to recover lost time.)
(0
المراجعات)
في كتابها "بين حريقين" ، تنقل لورا إسكويفيل أن وقت التحضير في المطبخ لا يضيع ولكنه يخدم غرضًا. إنه يشير إلى أن الطهي يمكن أن يكون وسيلة لاستعادة اللحظات التي تشعر بالضياع في حياتنا المزدحمة. بدلاً من عرض الوقت الذي يقضيه الطهي كوحدة عمل ، يشجع Esquivel القراء على التعرف عليه كفرصة قيمة للتفكير والإبداع.
يحول هذا المنظور فعل الطهي إلى ممارسة التصالحية ، ويسلط الضوء على أهمية الطعام إلى ما...
Rate the Quote
إضافة تعليق ومراجعة
تقييمات المستخدم
استنادًا إلى 0 تقييم
لم تتم إضافة أي تقييمات حتى الآن.
لن تتم الموافقة على نشر التعليقات إذا كانت غير مرغوب فيها أو مسيئة أو خارج الموضوع أو تستخدم ألفاظًا بذيئة أو تحتوي على هجوم شخصي أو تروج للكراهية من أي نوع.
مشاهدة المزيد »
