للعمل في مزرعة عنب، تحتاج إلى الكثير من الشجاعة للقيام بذلك. للذهاب إلى هناك والعمل طوال العام، تشعر تقريبًا أن هؤلاء الأشخاص يتحدثون إلى العنب. النبيذ هو أسلوب حياة، ويمكنك التحدث عنه على مر العصور. إنه شغف، لكنه ليس شيئًا يمكنني القيام به يوميًا.
(To work a vineyard, you need a lot of guts to do that. To go out there and work all year, you almost feel that these people talk to the grapes. Wine is a lifestyle, and you can talk about it for ages. It's a passion, but it's not something I can do on a daily basis.)
يسلط هذا الاقتباس الضوء على العاطفة والمرونة المطلوبة لتكريس نفسه لزراعة الكروم. تؤكد مقارنة العمل بمحادثة مع العنب على الارتباط العميق بالأرض والحرفة. كما أنه يعترف بأنه على الرغم من أن صناعة النبيذ هي أكثر من مجرد وظيفة - فهي أسلوب حياة مليء بالعاطفة - إلا أنها قد لا تكون مستدامة كعمل يومي للجميع. يتألق الاستثمار العاطفي، موضحًا مدى تكامل هذا العمل مع هوية الشخص ونظرته للعالم.
