Jelikož jsem Ital, mám velmi zvláštní vztah ke kulinářskému umění. Jedním z mých projektů bylo sdílet italské kulturní jídlo se svými kolegy.
(Being Italian, I have a very special relationship with the culinary arts. One of my projects was to share Italian cultural food with my colleagues.)
Tento citát zdůrazňuje hluboké spojení mezi kulturní identitou a kuchyní. Zdůrazňuje, jak může jídlo sloužit jako účinný prostředek pro sdílení dědictví a podporu spojení mezi různými skupinami. Tím, že řečník představí kolegům italská jídla, nejen oslavuje jejich kořeny, ale také podporuje porozumění a ocenění jejich kultury. Takové snahy zdůrazňují roli kuchyně v kulturní diplomacii a univerzální jazyk jídla, který může překlenout propasti mezi lidmi.
