Ve světě pohostinnosti a oslavy lidé často chtějí předem vědět, jaké jídlo bude podáváno na shromáždění. Toto očekávání může způsobit vzrušení a zvědavost kolem jídla. Ti, kteří mají věnovaný čas a úsilí o přípravu svátku
Toto překvapení nejen zvyšuje zážitek pro hosty, ale také zesiluje jejich uznání a obdiv pro hostitele a prezentované jídlo. Když jsou lidé zasaženi neočekávaným, jejich projevy vděčnosti a chvály mohou být ještě upřímnější a přeměnit běžnou událost v nezapomenutelnou příležitost.