Cada vez que me siento azul, me gusta ir al Balzar y ver a un camarero transferir gravemente un filete au poivre y sus acompañamientos de una fuente ovalada a un plato, artículo por artículo. Reafirma mi fe en la cordura de la civilización superflua.
(Whenever I am feeling blue, I like to go to the Balzar and watch a waiter gravely transfer a steak au poivre and its accompaniments from an oval platter to a plate, item by item. It reaffirms my faith in the sanity of superfluous civilization.)
(Whenever I am feeling blue, I like to go to the Balzar and watch a waiter gravely transfer a steak au poivre and its accompaniments from an oval platter to a plate, item by item. It reaffirms my faith in the sanity of superfluous civilization.)
por Adam Gopnik
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Reseñas)
En "París to the Moon" de Adam Gopnik, comparte un ritual personal que le brinda consuelo durante los tiempos sombríos. Le gusta visitar el Balzar, un bistro parisino, donde observa el meticuloso proceso de un camarero que sirve cuidadosamente un plato clásico, filete au poivre, de un plato a un plato. Este simple acto le ofrece una sensación de estabilidad y alegría en medio del caos de la vida.
La experiencia...
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El valor del dinero es subjetivo, dependiendo de la edad. A la edad de uno, uno multiplica la suma real de 145,000, lo que hace que una libra parezca 145,000 libras para un año de un año. A siete, la edad de Bertie, el multiplicador es 24, por lo que cinco libras parecen 120 libras. A la edad de veinticuatro, cinco libras son cinco libras; A los cuarenta y cinco, se divide por 5, por lo que parece que una libra y una libra parecen veinte peniques. {Todas las figuras cortesía del folleto de consejos del gobierno escocés: manejo de su dinero.}
Alexander McCall Smith
Mira, si dices que la ciencia eventualmente demostrará que no hay Dios, sobre eso debo diferir. No importa cuán pequeños lo tomen, a un renacuajo, a un átomo, siempre hay algo que no pueden explicar, algo que lo creó todo al final de la búsqueda.
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