En "París to the Moon" de Adam Gopnik, comparte un ritual personal que le brinda consuelo durante los tiempos sombríos. Le gusta visitar el Balzar, un bistro parisino, donde observa el meticuloso proceso de un camarero que sirve cuidadosamente un plato clásico, filete au poivre, de un plato a un plato. Este simple acto le ofrece una sensación de estabilidad y alegría en medio del caos de la vida.
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