Dans "Under the Toscan Sun", Frances Mayes réfléchit à sa lutte contre l'insomnie, décrivant le sommeil profond et sereine qu'elle éprouve enfin et les rêves vifs qu'il apporte. Elle envisage une rivière verte claire où elle se sent en paix et liée à la nature. Cette nouvelle tranquillité contraste avec ses précédentes nuits blanches et met en évidence son désir d'harmonie dans sa vie.

Le récit prend un tour où Mayes rêve que sa maison, à l'origine appelée Bramasole, a une véritable identité connue sous le nom de Cento Angeli, signifiant cent anges. Bien qu'elle envisage la superstition entourant le renommage d'une maison, elle estime que sa connexion avec la propriété a pris une signification plus profonde, ajoutant à son mystère et à son charme. Ce nom secret symbolise son parcours personnel et les expériences uniques liées à son temps en Toscane.