Les Bacteroidetes ont un faible pour les graisses, les Prevotella aiment les glucides et les Bifido sont des amateurs de fibres.
(Bacteroidetes have a thing for fat, Prevotella enjoy carbs, and Bifido are fiber lovers.)
Le livre « The Psychobiotic Revolution » de Scott C. Anderson explore la relation complexe entre les bactéries intestinales et notre alimentation, en soulignant comment différents groupes bactériens se développent grâce à des types spécifiques de nutriments. Les Bacteroidetes, par exemple, préfèrent les graisses, tandis que les bactéries Prevotella sont attirées par les glucides. Cette spécificité des préférences nutritionnelles souligne les interactions complexes au sein de notre microbiome intestinal qui influencent notre santé et notre bien-être en général.
De plus, l’auteur souligne l’importance des fibres pour les bifidobactéries, un autre groupe de bactéries bénéfiques. Cet accent mis sur les choix alimentaires reflète une compréhension croissante de l’impact direct de notre apport alimentaire sur la composition du microbiote intestinal, qui à son tour peut affecter l’humeur et la santé mentale. Les informations fournies dans le livre préconisent des approches alimentaires sur mesure pour optimiser la santé intestinale et améliorer le bien-être psychologique en fonction de ces préférences microbiennes.
