Dans le «déjeuner nu» de William S. Burroughs, le narrateur présente une opération chirurgicale qui est rarement témoin, soulignant son manque de valeur médicale. Cela met en évidence l'absurdité et le surréalisme dans le roman, car l'opération ne semble avoir aucun objectif clair, qu'il soit pratique ou artistique. Il reflète une critique des pratiques médicales et des normes sociétales concernant la santé et la guérison.
Le narrateur spécule que l'opération aurait pu provenir comme une entreprise artistique, soulignant le thème de l'art contre l'utilitaire. Burroughs suggère que certains actes, bien que apparemment insensés, sont une forme d'expression, poussant les lecteurs à remettre en question la compréhension conventionnelle du but et du sens dans l'art et la vie.