दूध से दूर रहें. यह प्रकृति का उत्तम भोजन है - लेकिन केवल तभी जब आप बछड़ा हों।
(Stay away from milk. It is nature's perfect food - but only if you are a calf.)
उद्धरण बड़ी चतुराई से इस बात पर प्रकाश डालता है कि जिस चीज़ को अक्सर एक प्रजाति के लिए स्वस्थ या उत्तम माना जाता है वह मनुष्यों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकती है। जबकि दूध को इसके पोषण संबंधी लाभों के लिए प्रचारित किया जाता है, यह हमें ऐसे खाद्य पदार्थों की उत्पत्ति और उनके इच्छित उपभोक्ताओं पर विचार करने पर मजबूर करता है। यह आहार विकल्पों के पुनर्मूल्यांकन को प्रेरित करता है और मनुष्यों और जानवरों के बीच जैविक अंतर के बारे में जागरूकता को प्रोत्साहित करता है। इन अंतरों को पहचानने से अधिक सचेत और व्यक्तिगत आहार संबंधी निर्णय लिए जा सकते हैं, जो अंततः बेहतर स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देंगे।
