肺がん症例の約 4 分の 1 は、喫煙したことがない人に発生します。原因の 1 つは、別の潜在的な発がん物質である揚げ物から出る煙である可能性があります。

肺がん症例の約 4 分の 1 は、喫煙したことがない人に発生します。原因の 1 つは、別の潜在的な発がん物質である揚げ物から出る煙である可能性があります。


(About a quarter of lung cancer cases occur in people who have never smoked. One cause may be another potential carcinogen: fumes from frying.)

📖 Michael Greger

🌍 アメリカ人  |  👨‍💼 著者

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この引用は、喫煙以外にも肺がんの原因となる、見落とされがちな環境要因やライフスタイル要因を浮き彫りにしています。一般的な調理法である揚げ物から出る煙には、リスクを高める発がん性物質が含まれている可能性があります。複数の危険因子を理解することの重要性と、健康に影響を与える可能性のある日常の曝露について認識する必要性を強調しています。このような微妙な発がん源を認識することは、より良い予防戦略と日常生活におけるより多くの情報に基づいた選択につながる可能性があります。

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1月 16, 2026

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