私を知っている人なら誰でも、私がフェラン・アドリアが私の人生においてどれほど重要であるかについて恥ずかしがったことがないことを知っています。彼は友人であり、指導者であり、インスピレーションです。
(Anyone who knows me knows that I have never been shy about how important Ferran Adria has been in my life; he is a friend, a mentor, an inspiration.)
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