W „The Novel Habits of Happiness” Alexandra McCalla Smitha, postać szefa kuchni Ottolenghi jest podziwiana ze swoich umiejętności kulinarnych, tak bardzo, że jego imię inspiruje zabawne twitery języka. Odzwierciedla to kreatywność i radość związaną z jego stylem gotowania, szczególnie jego unikalne przygotowanie składników takich jak pory.

Zastosowanie kapryśnych zwrotów, takich jak „lo, Ottolenghi wydłużyły pory boczne” pokazuje sprytną grę słowa autora. Ponadto sugestia, że ​​„kompetentni szefowie kuchni uważają Cous Cous” podkreśla precyzję i troskę, które należy podjąć w kuchni, podkreślając beztroską, ale poważną naturę gotowania.