Se o Hardtack ficou mofado, geralmente era jogado fora como inesquecível, mas se acabou de ficar com gorguiro, foi emitido de qualquer maneira. Aquecê -lo no fogo expulsou os gorgulhos; Soldados mais impacientes simplesmente o comeram no escuro e tentaram não pensar nisso.
(If the hardtack got moldy it was usually thrown away as inedible, but if it just got weevily it was issued anyway. Heating it at the fire would drive the weevils out; more impatient soldiers simply ate it in the dark and tried not to think about it.)
No contexto das experiências dos soldados durante a Guerra Civil, Hardtack serviu como alimento básico, geralmente sujeito a deterioração. Se o Hardtack desenvolveu moldes, foi considerado ineedível e descartado. No entanto, se estivesse apenas infestado de gorgulhos, ainda era distribuído às tropas. Compreendendo suas condições adversas, os soldados às vezes recorriam ao aquecimento dos biscoitos sobre um incêndio para expulsar os insetos ou simplesmente os consumiram no escuro, tentando ignorar o desagradável.
Essas práticas refletem as realidades desafiadoras enfrentadas pelos soldados, que tiveram que se adaptar às disposições menos do que ideais disponíveis. A disposição de comer com gorjeta fala sobre sua resiliência e a necessidade de sobrevivência em meio aos rigores da guerra. Este trecho do "Exército de Lincoln", de Bruce Catton, destaca não apenas os desafios nutricionais, mas também os mecanismos de enfrentamento psicológico empregados pelas tropas para suportar suas circunstâncias.
