Cincizeci și cinci de boli sunt cunoscute ca fiind cauzate de gluten {Farrell și Kelly 2002}. Among these are heart disease, cancer, nearly all autoimmune diseases, osteoporosis, irritable bowel syndrome and other gastrointestinal disorders, gallbladder disease, Hashimoto's disease {an autoimmune thyroid disorder responsible for up to 90 percent of all low-functioning thyroid issues}, migraines, Epilepsia, boala Parkinson, scleroza laterală amiotrofică {ALS sau boala lui Lou Gehrig}, neuropatii {având lecturi EMG normale} și majoritatea altor tulburări neurologice degenerative, precum și autism, care este tehnic o tulburare cerebrală autoimună.
(fully fifty-five diseases are known to be caused by gluten {Farrell and Kelly 2002}. Among these are heart disease, cancer, nearly all autoimmune diseases, osteoporosis, irritable bowel syndrome and other gastrointestinal disorders, gallbladder disease, Hashimoto's disease {an autoimmune thyroid disorder responsible for up to 90 percent of all low-functioning thyroid issues}, migraines, epilepsy, Parkinson's disease, amyotrophic lateral sclerosis {ALS, or Lou Gehrig's disease}, neuropathies {having normal EMG readings}, and most other degenerative neurological disorders as well as autism, which is technically an autoimmune brain disorder.)
Conform cercetărilor lui Farrell și Kelly în 2002, glutenul este legat de o uimitoare cincizeci și cinci de boli. Această gamă largă de probleme de sănătate include afecțiuni debilitante, cum ar fi boli de inimă, diverse forme de cancer, tulburări autoimune multiple și osteoporoză. În plus, provocările gastrointestinale precum sindromul de colon iritabil și boala vezicii biliare, precum și tulburări neurologice, inclusiv boala Parkinson și scleroza laterală amiotrofică (ALS), sunt, de...