Джоэл Салатин-известная фигура в области устойчивого сельского хозяйства, прославленный своими инновационными методами сельского хозяйства и философии. Работая полиэфекционная ферма в Вирджинии, он выступает за целостный подход к производству продуктов питания, который подчеркивает взаимосвязь между сельским хозяйством, окружающей средой и здоровьем человека. Методы Салатина способствуют биоразнообразию и практике природного земледелия, снижая зависимость от химических веществ и промышленных процессов. Он является автором нескольких книг и часто говорит на мероприятиях, чтобы поделиться своими взглядами на продовольственную систему, подчеркивая важность местных продовольственных сетей. Его учения вдохновляют многих переосмыслить обычные сельскохозяйственные практики и поддерживать местные, устойчивые источники пищи. В дополнение к его успеху в сельском хозяйстве, Салатин является страстным коммуникатором, оспаривая статус -кво и побуждает людей критически взаимодействовать со своими источниками пищи. Его работа продолжает влиять на движение к регенеративному сельскому хозяйству и современному усадке. Джоэл Салатин является выдающимся защитником устойчивых методов ведения сельского хозяйства, известного своей работой на ферме Polyface в Вирджинии. Он продвигает целостный подход, который связывает сельское хозяйство с здоровьем окружающей среды, подчеркивая природные методы и биоразнообразие. Благодаря своим письмам и выступлениям, Салатин вдохновляет переосмысление производства продуктов питания и поощряет поддержку местных продовольственных систем. .