Марселла Хазан была известной итальянской кулинарной книгой, известной тем, что представлял подлинную итальянскую кухню американским домашним поварам. Родившаяся в 1924 году в Италии, она развила страсть к приготовлению пищи с юных лет, черпая вдохновение из кулинарных традиций своей семьи. Ее тщательный подход к приготовлению пищи и акцент на высококачественных ингредиентах помог сформировать то, как итальянская еда воспринимается в Соединенных Штатах. Первая книга Хазана «Классическая итальянская кулинарная книга» была опубликована в 1973 году и стала мгновенным успехом, заверившаяся за ее ясность и доступность. Она была отмечена за ее способность упростить сложные методы, сохраняя суть традиционных итальянских блюд. Ее рецепты часто подчеркивают важность региональных различий в итальянской кулинарии, что позволяет читателям исследовать различные вкусы и стили. На протяжении всей своей карьеры Хазан писала несколько влиятельных кулинарных книг и создала кулинарную школу, где она поделилась своим опытом с начинающими поварами. Ее вклад в кулинарный мир вышел за рамки ее книг, поскольку она вдохновила более широкую оценку итальянской гастрономии. Наследие Хазана продолжает жить, что делает ее значительной фигурой в мире приготовления пищи. Марселла Хазан была известным итальянско-американским шеф-поваром и автор поваренной книги, родившейся в 1924 году в Италии. Она сильно повлияла на то, как итальянская кухня ценится и подготовлена ​​в Соединенных Штатах. Ее первая кулинарная книга «Классическая итальянская кулинарная книга», опубликованная в 1973 году, сыграла решающую роль в представлении подлинных итальянских рецептов более широкой аудитории, подчеркивая простоту и качественные ингредиенты. В дополнение к своим кулинарным книгам, Хазан также основала кулинарную школу, где она поделилась своей страстью к итальянской кухне и вдохновила многих начинающих поваров, оставив длительное влияние на кулинарное искусство.