в «Как вода для шоколада», мама Елена изображается как строгий и критический матриарх, чей основной задачей является обеспечение соблюдения семейных традиций и ожиданий, часто на ущерб счастью ее дочери. Ее суровое поведение формирует жизнь окружающих, особенно ее дочь Тита, которая жаждет любви и свободы, но постоянно дует угнетающимися путями ее матери. Настойчивость мамы Елены к соблюдению социальных норм означает ее роль опекуна традиции, хотя ее критика затмевает любые заботливые качества, которыми она может обладать.

Цитата: «Казалось, что единственная добродетель мамы Елены - это вина», - заключает ее характер, подчеркивая, как ее негативность определяет ее отношения. Вместо того, чтобы способствовать поддержке и любви, критическая природа мамы Елены создает среду напряжения и репрессий. Эта динамика не только влияет на эмоциональное благополучие Титы, но и отражает более широкие темы семейных обязательств и борьбу за личную идентичность в пределах традиции.