För att arbeta på en vingård behöver du mycket mod för att göra det. Att gå ut och jobba hela året känner man nästan att de här människorna pratar med druvorna. Vin är en livsstil, och man kan prata om det i evigheter. Det är en passion, men det är inget jag kan göra på en daglig basis.
(To work a vineyard, you need a lot of guts to do that. To go out there and work all year, you almost feel that these people talk to the grapes. Wine is a lifestyle, and you can talk about it for ages. It's a passion, but it's not something I can do on a daily basis.)
Detta citat belyser passionen och motståndskraften som krävs för att ägna sig åt vinodling. Jämförelsen av verket med ett samtal med druvor betonar en djup koppling till landet och hantverket. Den erkänner också att även om vintillverkning är mer än bara ett jobb – det är en livsstil fylld av passion – kanske det inte är hållbart som en daglig strävan för alla. Den känslomässiga investeringen lyser igenom och visar hur integrerat sådant arbete kan vara för en persons identitet och världsbild.
