Bir gün Amerika'da veya dünyanın her yerinde 10, 20 veya 50 Jaleo'muz olacak.
(One day, we'll have 10, 20 or 50 Jaleos around America or around the world.)
---Jose Andres--- 'Jaleos'un (belki bir topluluk, bir etkinlik veya kültürel bir fenomen) kıtada ve hatta küresel çapta yaygınlaşacağı bir gelecek hayal edebilirsiniz. Bu iyimser bakış açısı büyümeyi, bağlantıyı ve ister fikirler, gelenekler, ister yenilikler olsun anlamlı bir şeyin yayılmasını vurgular. Etkimizi genişletmeyi ve bu topluluk duygusunu veya coşkuyu daha büyük ölçekte beslemeyi düşünmemiz için bize ilham veriyor. Bu tür vizyonlar bize, değişim ve ilerlemenin genellikle küçükten başladığını ancak kolektif çaba ve tutkuyla katlanarak büyüyebileceğini hatırlatır.
