我意识到为什么我可以在不同的环境下做饭。因为我成长过程中所经历的一切。为什么我可以不眨眼地为好莱坞活动做饭?因为我在贝弗利希尔顿酒店做饭,而且因为我搬到了维拉公园。为什么我可以晚上在好莱坞大道上为孩子们做饭?因为我经历过。

我意识到为什么我可以在不同的环境下做饭。因为我成长过程中所经历的一切。为什么我可以不眨眼地为好莱坞活动做饭?因为我在贝弗利希尔顿酒店做饭,而且因为我搬到了维拉公园。为什么我可以晚上在好莱坞大道上为孩子们做饭?因为我经历过。


(I realized why I can cook for different environments. Because of everything I've gone through growing up. Why can I cook for a Hollywood event without blinking an eye? Because I cooked at the Beverly Hilton and because I moved to Villa Park. Why can I cook for kids on Hollywood Boulevard at night? Because I went through it.)

📖 Roy Choi


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Roy Choi 的话强调了个人经历如何塑造专业能力。他的背景和充满挑战的时刻塑造了他的韧性和适应能力,使他能够自信地应对各种烹饪环境——从迷人的好莱坞活动到街头儿童节目。它提醒我们,苦难成为我们力量和多才多艺的基础,将逆境变成财富。拥抱自己的历史可以让我们以真实的态度和技巧面对任何环境。

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一月 14, 2026

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