في "الحيوانات ، الخضار ، المعجزة: سنة من الحياة الغذائية ، تحذر باربرا كينجزولفر من أن مزارعي الشركات يركزون فقط على الربح قد يستغلون اللوائح العضوية. يسمح لهم هذا النهج بالامتثال تقنيًا للقواعد مع تقويض جوهر الممارسات الزراعية العضوية. يعطي هؤلاء المزارعون الأولوية للربح المالي على الزراعة المستدامة والأخلاقية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى ممارسات تضر بالبيئة والصحة العامة.
ملاحظة Kingsolver تبرز مشكلة مهمة داخل حركة الأغذية...