Nevěděla, co má nejprve říct své matce, jestli by jí měla říct, že vzdálený konec terasy byl v ohni, nebo že Gertrudis utekl s jedním z Villaových mužů, na koni. . . nahý.
(She didn't know what to tell her mama first, if she should tell her that the far end of the patio was on fire, or that Gertrudis had run off with one of Villa's men, on horseback . . . naked.)
V „Like Water for Chocolate“ čelí protagonistka dilematu o tom, co má odhalit své matce. Hraje se s chaotickou situací, která se odehrává kolem ní, kde na druhém konci terasy hoří neočekávaný oheň. Tato krize je umocněna překvapivou skutečností, že její sestra Gertrudis uprchla ze scény a unikla na koni s mužem spojeným s revolučním vůdcem Villa, v netradičním stavu oblékání.
Vyprávění zachycuje směs osobních a rodinných nepokojů, protože protagonistka musí upřednostňovat její šokující zprávy. Juxtaposition of the Fire and Gertrudisův odvážný akt zdůrazňuje témata vzpoury a touhy a ukazuje, jak mohou osobní volby vést k dramatickým důsledkům, což dále komplikuje vztahy v rodině.