लोग हर समय मेरे पास आते हैं और पूछते हैं कि मैं जैसी हूं वैसी कैसे रहती हूं, और यह कोई रहस्य नहीं है। एक शेफ को पहला सबक यह सीखना होगा कि चाकू को कैसे संभालना है; दूसरा यह है कि उस भोजन के आसपास कैसे रहें।

लोग हर समय मेरे पास आते हैं और पूछते हैं कि मैं जैसी हूं वैसी कैसे रहती हूं, और यह कोई रहस्य नहीं है। एक शेफ को पहला सबक यह सीखना होगा कि चाकू को कैसे संभालना है; दूसरा यह है कि उस भोजन के आसपास कैसे रहें।


(People come up to me all the time and ask how I stay the way I am, and it's no secret. The first lesson a chef needs to learn is how to handle a knife; the second is how to be around all that food.)

📖 Marcus Samuelsson


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यह उद्धरण किसी व्यक्ति के चरित्र और विशेषज्ञता को आकार देने में मूलभूत कौशल और पर्यावरण के महत्व पर प्रकाश डालता है। पहली नज़र में, यह खाना पकाने के बारे में प्रतीत होता है, लेकिन गहराई से पढ़ने पर व्यक्तिगत विकास और किसी भी क्षेत्र में महारत हासिल करने के लिए लागू एक रूपक संदेश का पता चलता है। पहले पाठ के रूप में चाकू संभालना सीखने की सादृश्यता से पता चलता है कि मूलभूत कौशल महत्वपूर्ण हैं; बुनियादी बातों में महारत हासिल करना ही योग्यता का आधार बनता है। दूसरा पाठ - प्रचुर मात्रा में भोजन के आसपास घूमना - किसी के परिवेश, प्रलोभनों और संसाधनों को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने का प्रतीक है। यह इस बात पर जोर देता है कि सफलता सिर्फ तकनीकी कौशल के बारे में नहीं है, बल्कि यह भी है कि कोई व्यक्ति पर्यावरण के साथ कैसे बातचीत करता है। जीवन में, अवसरों या विकर्षणों का सामना करने पर अनुशासन, जागरूकता और लचीलापन विकसित करना अखंडता बनाए रखने और सच्ची महारत हासिल करने के लिए आवश्यक है। उद्धरण हमें कौशल अधिग्रहण और हमारे पर्यावरण के साथ स्वस्थ संबंध विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रोत्साहित करता है, यह मानते हुए कि ये तत्व निरंतर विकास में योगदान करते हैं। शेफ का दृष्टिकोण इस बात का उदाहरण देता है कि कैसे आंतरिक आदतें और मानसिकता जल्दी विकसित की जाती हैं, और कैसे बाहरी प्रभाव चल रही प्रगति को आकार देते हैं। यह विनम्रता को भी रेखांकित करता है - यह मान्यता कि महारत में निरंतर सीखना और परिवेश का सावधानीपूर्वक नेविगेशन शामिल है। इस तरह की अंतर्दृष्टि उत्कृष्टता के लिए प्रयास करने वाले किसी भी व्यक्ति को प्रेरित कर सकती है, हमें अपनी मूलभूत क्षमताओं को सुधारने और प्रचुरता या अराजकता की स्थिति में दिमागीपन विकसित करने के लिए प्रेरित कर सकती है। अंततः, यह ज्ञान हमें याद दिलाता है कि कौशल और दृष्टिकोण, पर्यावरण प्रबंधन के साथ मिलकर, स्वयं के प्रति सच्चे रहने और हमारे कार्यों में उत्कृष्टता प्राप्त करने की कुंजी हैं।

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अद्यतन
दिसम्बर 25, 2025

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