क्विंस नाशपाती और सेब जैसा हो सकता है, लेकिन अपने फल भाइयों के विपरीत, कच्चा क्विंस अखाद्य रूप से टैनिक और खट्टा होता है। इसका मतलब है कि आपको उन्हें पकाना होगा, लेकिन परिवर्तन नाटकीय है, और आपके प्रयासों के लायक है।
(Quince may resemble pears and apples, but unlike their fruit brethren, raw quince are inedibly tannic and sour. This means you do have to cook them, but the transformation is dramatic, and well worth your efforts.)
यह उद्धरण सामग्री का उपयोग करने से पहले उसकी प्रकृति को समझने के महत्व पर प्रकाश डालता है। अधिक परिचित फलों के विपरीत, क्विंस को स्वादिष्ट बनाने के लिए पकाने की आवश्यकता होती है, यह दर्शाता है कि कुछ सामग्री उचित तैयारी के माध्यम से ही अपनी वास्तविक क्षमता प्रकट करती हैं। यह एक अनुस्मारक के रूप में कार्य करता है कि धैर्य और तकनीक अक्सर उन सर्वोत्तम गुणों को उजागर करती है जिनके साथ हम काम करते हैं, चाहे वह खाना पकाने, कला या जीवन में हो। किसी खट्टी और टैनिक चीज़ से मीठी और सुगंधित चीज़ में परिवर्तन दृढ़ता और पुरस्कृत परिणाम प्राप्त करने में प्रयास के मूल्य का एक रूपक है।
