शतावरी के साथ रोमेस्को

शतावरी के साथ रोमेस्को सरल और शानदार है।

(Romesco with asparagus is simple and brilliant.)

📖 Jose Andres

🌍 स्पैनिश

🎂 July 13, 1969

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यह उद्धरण कुछ असाधारण बनाने के लिए सीधी सामग्री के संयोजन की सुंदरता पर प्रकाश डालता है। रोमेस्को सॉस, समृद्ध और स्वादिष्ट, ताजा शतावरी के साथ मिलकर यह दर्शाता है कि कैसे सरल पाक तत्व एक साथ मिलकर एक ऐसा व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो स्वादिष्ट और परिष्कृत दोनों है। यह हमें याद दिलाता है कि अक्सर, खाना पकाने में सबसे बड़ा आनंद न्यूनतमवाद और विचारशील जोड़ी में निहित होता है, जिससे प्राकृतिक स्वाद चमकते हैं। इस तरह के संयोजन अनगिनत घरेलू रसोइयों और पेशेवर रसोइयों को रसोई में प्रयोग करने और सादगी की सुंदरता की सराहना करने के लिए प्रेरित करते हैं।

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जनवरी 04, 2026

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अगर मुझे कभी मरना चाहिए, तो भगवान न करे, इसे मेरे एपिटैफ होने दें: एकमात्र प्रमाण जो उसे जरूरत है — Kurt Vonnegut

आज हम करते हैं। अन्य दिनों में हमारे पास उतने ही भयानक युद्ध होते हैं जितना आपने कभी देखा या पढ़ा है। कुछ भी नहीं है जो हम उनके बारे में कर सकते हैं, इसलिए हम बस उन्हें नहीं देखते हैं। हम उनकी उपेक्षा करते हैं। हम चिड़ियाघर में आज सुखद क्षणों की तरह अनंत काल बिताते हैं। क्या यह एक अच्छा क्षण नहीं है? "" हाँ। — Kurt Vonnegut Jr.

'बहाना,' उसने बगीचे की ओर देखा, 'यह सच नहीं है।' 'लेकिन आपने दो सच्ची बातें कही हैं, है ना? एक, आप इस लड़की से नफरत करते हैं। दो, आप चाहते हैं कि वह बेहतर महसूस करे। यदि आप निर्णय लेते हैं कि सत्य को चाहना घृणास्पद सत्य से अधिक महत्वपूर्ण है, तो बस उसे बताएं कि आपने उसे माफ कर दिया है, भले ही आपने नहीं किया हो। कम से कम वह बेहतर महसूस करेगी. शायद इससे आपको भी अच्छा महसूस होगा. — David Mitchell

आधे घंटे पहले यहां पहुंचे और इसे आंखों से देखा,'' सॉयर ने कहा। ''यह हत्या है, ठीक है। आपको कुछ और बताएं - सूरज डूब गया, और यहां घोड़ों के गधे के अंदर जितना अंधेरा है। — John Sandford

वह आँसू के पास था, 'मैं किसे दोषी हूं?' वह मुझसे पूछता रहा। 'कोई ईश्वर नहीं है। मैं केवल खुद को दोषी ठहरा सकता हूं।' रीब का चेहरा कड़ा हो गया, जैसे कि दर्द में। उन्होंने कहा, धीरे-धीरे, एक भयानक आत्म-संकेत है। — Mitch Albom

आप पहले जाएं। मुझसे पहले दरवाजे से गुजरें। जब मैं आपके पास इंतजार कर रहा हूं तो लिमोजिन में प्रवेश करें। जब मैं आपकी पीठ की रक्षा कर रहा हूं, तब दुकानों में प्रवेश करें। मेरे सामने मेज पर बैठें। जब तक मैं चुपचाप बैठा रहूं, कृपया सबसे स्वादिष्ट निवाला का नमूना लें। . मेरी इच्छा है कि आप सांसारिक जीवन के हर अवसर पर सबसे पहले जाएं। केवल एक बार मैं आपसे पहले जाऊंगा, और वह मेरा आखिरी क्षण होगा — Jean Sasson

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