マシュー・スカリーの本「ドミニオン」で、彼は社会が食物に関連して動物をどのように扱うかの道徳的な意味を反映しています。彼は、生き物の価値が単なる食料品としての使用よりも優先されるべきであるという強い感情を表明しています。スカリーは、人の人生に対する価値は、料理の伝統に直面して減少すべきではないことを強調し、消費にdulするのではなく、動物に共感を感じるべきであることを示唆しています。
スカリーは、動物の苦しみに鈍感になる危険に対して警告し、思いやりを犠牲にして食べ物の楽しみを優先することは道徳的な自己満足につながると主張します。彼は、動物の固有の価値を認識し、それらを商品に減らさないことが重要であると信じており、私たちが食物とその生産に関与する生活にどのように関係するかに向けてより倫理的なアプローチを提唱しています。