青く感じているときはいつでも、バルザールに行き、ウェイターがステーキのauポイヴルとその伴奏を楕円形の盛り合わせからアイテムでアイテムで灰色に移すのを見るのが好きです。それは余分な文明の正気に対する私の信仰を再確認します。
(Whenever I am feeling blue, I like to go to the Balzar and watch a waiter gravely transfer a steak au poivre and its accompaniments from an oval platter to a plate, item by item. It reaffirms my faith in the sanity of superfluous civilization.)
(Whenever I am feeling blue, I like to go to the Balzar and watch a waiter gravely transfer a steak au poivre and its accompaniments from an oval platter to a plate, item by item. It reaffirms my faith in the sanity of superfluous civilization.)
by Adam Gopnik
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Adam Gopnikの「月へのパリ」で、彼は悲観的な時代に彼を慰める個人的な儀式を共有しています。彼はパリのビストロであるバルザールを訪れるのを楽しんでいます。そこでは、プラッターから皿まで、古典的な料理であるステーキ・アウ・ポーヴルを慎重に提供するウェイターの細心のプロセスを観察します。この単純な行為は、彼に人生の混乱の中で安定感と喜びを提供します。
Gopnikの経験は、安心感と意味を提供できる人生の小さな、一見不必要な瞬間の重要性を強調しています。ウェイターの焦点を絞った動きを見ると、文明社会の儀式に対する深い感謝を強調し、思慮深い奉仕の美しさと食事の喜びに対する彼の信念を強化します。
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