მან არ იცოდა რა უნდა უთხრა მამას, თუ მან უნდა უთხრას, რომ ბუჩქის შორეული ბოლოები ცეცხლი იყო, ან რომ გერტრუდისი გაიქცა ვილას ერთ კაცთან, ცხენზე. . . შიშველი.
(She didn't know what to tell her mama first, if she should tell her that the far end of the patio was on fire, or that Gertrudis had run off with one of Villa's men, on horseback . . . naked.)
"Like Water for Chocolate", პროტაგონისტი დილემის წინაშე დგას იმის შესახებ, თუ რა უნდა გამოავლინოს დედისთვის. იგი მის გარშემო ვითარდება ქაოტური სიტუაციით, სადაც მოულოდნელი ხანძარი იწვის ტერასის შორეულ ბოლოში. ეს კრიზისი გაამძაფრებს იმ განსაცვიფრებელ ფაქტს, რომ მისი დის გერტრუდისი გაიქცა სცენაზე, გაურბოდა ცხენოსნობას რევოლუციონერ ლიდერთან, ვილასთან, ყველაზე არატრადიციულ ჩაცმულ მდგომარეობაში.
თხრობა იპყრობს პირადი და ოჯახური არეულობის ნაზავს, რადგან პროტაგონისტი უნდა მიანიჭოს პრიორიტეტს მის შოკისმომგვრელ ამბებს. ცეცხლისა და გერტრუდისის განსაცვიფრებელი მოქმედების შერევა ხაზს უსვამს აჯანყებისა და სურვილის თემებს და აჩვენებს, თუ როგორ შეიძლება პირადმა არჩევანმა გამოიწვიოს დრამატული შედეგები, ოჯახში ურთიერთობების შემდგომი გართულებები.