"Like Water for Chocolate", ლორა ესკიველში იკვლევს სიყვარულისა და ემოციის სირთულეებს ტიტას ცხოვრების მეშვეობით, ახალგაზრდა ქალი, რომელიც შემოიფარგლება ოჯახური ტრადიციებით. თხრობა ცხადყოფს, თუ როგორ არის სიყვარული შინაგანი და არ შეიძლება აიძულოს, რეზონანსული იყოს იმ აზრით, რომ ჭეშმარიტი გრძნობები ბუნებრივად წარმოიქმნება, ვიდრე ცნობიერი აზროვნების ან განხილვის გზით. ეს თემა გულწრფელად არის აღბეჭდილი ციტატაში, "თქვენ არ უნდა იფიქროთ სიყვარულზე; თქვენ ან გრძნობთ მას, ან არა."

ტიტას მოგზაურობა ასახავს აკრძალულ სიყვარულსთან დაკავშირებულ ბრძოლებსა და ვნებებს, რაც ასახავს როგორც პიროვნულ სურვილებს, ასევე საზოგადოებრივ მოლოდინს. Esquivel- ის სიუჟეტი ხაზს უსვამს, რომ სიყვარული არ არის მხოლოდ ინტელექტუალური კონცეფცია, არამედ ღრმა გამოცდილება, რომელიც ხელმძღვანელობს და აყალიბებს ადამიანის ცხოვრებას. ემოციური სიღრმე და მდიდარი მოთხრობები ხაზს უსვამს ძლიერ კავშირებს საკვებს, სიყვარულსა და ოჯახს შორის, რაც კიდევ უფრო მეტყველებს, რომ სიყვარული ინსტინქტური, თითქმის ელემენტარული ძალაა.