ტიტა არ იყო კმაყოფილი. ბევრი ეჭვი და შეშფოთება მოჰყვა მას. მაგალითად, გსურთ იცოდეთ ვინ დაიწყო ამ ოჯახის ტრადიცია.
(Tita was not satisfied. A lot of doubts and concerns came to his mind. For example, you would like to know who started this family tradition.)
ტიტამ განიცადა უკმაყოფილების გრძნობა, რამაც გამოიწვია იგი სხვადასხვა გაურკვევლობის შესახებ, რაც მის გონებას აწუხებდა. ეს ასახვა ცხადყოფს მის ღრმა დაუცველობებს მისი ოჯახის ადათების შესახებ, რაც ასახავს ამ ტრადიციების წარმოშობის გაგების სურვილს. ტიტას დაფიქრება ხაზს უსვამს მის სიწმინდის საჭიროებას იმ სიტუაციაში, რომელიც უზომოდ გრძნობს თავს.
მისი ლტოლვა ოჯახის ტრადიციის ისტორიის გასარკვევად ხაზს უსვამს მისი ხასიათის ფუნდამენტურ ასპექტს - შინაგანი ცნობისმოყვარეობას, რომელიც ცდილობს დაუკავშირდეს მის ფესვებს. მისი ოჯახის წარსულის შესახებ ცოდნის ეს ძიება ასახავს იდენტურობის თემებს და მემკვიდრეობის გავლენას "Like Water for Chocolate" - ში, რადგან ტიტა ნავიგაციას უწევს მის პირად ბრძოლებს, რომლებიც ერთმანეთთან არის გადახლართული ოჯახური მოლოდინებით.