Wat zou er zijn gebeurd als Gertrudis naar een ster had gekeken? {...} Deze grote sterren hebben in feite miljoenen jaren alleen overleefd omdat ze heel voorzichtig zijn om de brandende stralen niet te absorberen die liefhebbers van over de hele wereld, nacht na nacht, hun richting sturen. Als dit niet het geval zou zijn, zou dergelijke sterke warmte zich erin ontwikkelen dat ze ertoe zouden leiden dat ze in duizend stukken exploderen. Daarom, wanneer een blik hen bereikt, verwerpen ze deze onmiddellijk en reflecteren ze het op de aarde als in een spiegelspel. Daarom schijnen ze 's nachts zo helder.
(What would have happened if Gertrudis had looked at a star? {...}These great stars, in fact, have survived millions of years only because they are very careful not to absorb the burning rays that lovers from all over the world, night after night, send in their direction. If this were not the case, such strong heat would develop inside them that it would cause them to explode into a thousand pieces. Therefore, when a gaze reaches them, they immediately reject it and reflect it on the earth as in a game of mirrors. This is why they shine so brightly at night.)
De passage reflecteert op het idee van sterren als verre entiteiten die de tand des tijds hebben doorstaan door de intense emoties van liefde zorgvuldig af te buigen. Het suggereert dat als Gertrudis, een personage in "Like Water for Chocolate", ervoor had gekozen om naar een ster te kijken, ze een krachtige maar mogelijk overweldigende verbinding zou hebben meegemaakt. De sterren dienen in deze interpretatie als een metafoor voor emotionele veerkracht, omdat ze erin slagen hun bestaan te handhaven ondanks de gepassioneerde liefde die door de mensheid op hen wordt gericht.
Deze metafoor van sterren die de brandende stralen van liefde verwerpen, benadrukt het idee dat sterke emoties zowel mooi als destructief kunnen zijn. Het vermogen van de sterren om deze gevoelens weer naar de aarde te reflecteren, symboliseert hoe individuen liefde verwerken en verlangen zonder het volledig te laten consumeren. Door een zorgvuldige afstand te behouden, vermijden ze het gevaar van emotionele overbelasting, wat kan leiden tot onrust. Zo schitteren de sterren helder in de nachtelijke hemel, belichamen de balans tussen het omarmen van liefde en het handhaven van je innerlijke vrede.