Blijf uit de buurt van melk. Het is het perfecte voedsel van de natuur, maar alleen als je een kalf bent.
(Stay away from milk. It is nature's perfect food - but only if you are a calf.)
📖 Mark Hyman
Het citaat benadrukt op slimme wijze hoe wat vaak als gezond of perfect wordt beschouwd voor één soort, mogelijk niet geschikt is voor mensen. Terwijl melk wordt aangeprezen vanwege zijn voedingsvoordelen, zet het ons aan tot nadenken over de oorsprong van dergelijke voedingsmiddelen en de beoogde consumenten ervan. Het leidt tot een herevaluatie van voedingskeuzes en stimuleert het bewustzijn van de biologische verschillen tussen mens en dier. Het onderkennen van deze verschillen kan leiden tot bewustere en geïndividualiseerde voedingsbeslissingen, wat uiteindelijk een betere gezondheid en welzijn bevordert.
