Tita wijdde zich aan het geven van kennis aan anderen, met name in lessen die zich uitstrekten voorbij de keuken. Ze herkende het belang van het combineren van levenslessen met culinaire vaardigheden, met als doel diepere waarheden te onderwijzen door de kunst van het koken. Deze benadering benadrukte de emotionele en spirituele verbindingen die voedsel onder individuen kan bevorderen.

Door haar koken bracht Tita de complexiteit van liefde en leven over, wat suggereert dat maaltijden niet alleen voeding zijn, maar ook een manier om gevoelens en ervaringen uit te drukken. Door haar culinaire geheimen te delen, bood ze een uniek perspectief op hoe persoonlijke ervaringen en emoties kunnen verweven zijn met het koken, waardoor elk gerecht resoneert met een diepe betekenis.