Om een wijngaard te bewerken, heb je veel lef nodig. Als je daar het hele jaar door gaat werken, heb je bijna het gevoel dat deze mensen met de druiven praten. Wijn is een levensstijl, en daar kun je nog lang over praten. Het is een passie, maar het is niet iets dat ik dagelijks kan doen.
(To work a vineyard, you need a lot of guts to do that. To go out there and work all year, you almost feel that these people talk to the grapes. Wine is a lifestyle, and you can talk about it for ages. It's a passion, but it's not something I can do on a daily basis.)
Dit citaat benadrukt de passie en veerkracht die nodig zijn om zich aan de wijnbouw te wijden. De vergelijking van het werk met een gesprek met druiven benadrukt een diepe verbondenheid met het land en het ambacht. Het erkent ook dat, hoewel wijnmaken meer is dan alleen een baan – het is een levensstijl vol passie – het misschien niet voor iedereen duurzaam is als dagelijkse bezigheid. De emotionele investering komt naar voren en laat zien hoe integraal dergelijk werk kan zijn voor iemands identiteit en wereldbeeld.
