I "Like Water for Chocolate" engasjerer hovedpersonen seg i forskjellige emosjonelle og fysiske aktiviteter som symboliserer hennes indre kamper og lidenskaper. Blant hennes favoritt tidsfordriv er å presse, knuse og flå, som gjenspeiler hennes ønske om å uttrykke seg og takle begrensningene som hennes familie og samfunn pålegger seg. Disse handlingene fungerer som en metafor for hennes undertrykte følelser, og illustrerer hennes lengsel etter frihet og forbindelse gjennom matlagingsmediet.
Gjennom disse kulinariske prosessene kanaliserer karakteren følelsene hennes til mat, og skaper retter som formidler hennes sorg og lengsel. Hver forberedelseshandling blir mer enn bare en oppgave; Det legemliggjør hennes ånd og ønske om kjærlighet. Arbeidet med matlaging lar henne kommunisere følelsene hun ikke kan uttrykke muntlig, og fremhever det intrikate forholdet mellom mat og følelser i fortellingen.