W końcu przyciągnąłem, że to, co dzisiaj kupisz, jest gotowe lub wykopane dziś rano u szczytu. To wyjaśniło także kolejną układankę; Nigdy nie rozumiałem, dlaczego włoskie lodówki są tak drobne, dopóki nie zdałem sobie sprawy, że nie przechowują jedzenia tak, jak my. Gigant zerowy, który mam w domu, zaczyna wydawać się niemal instytucjonalny w porównaniu z zabawkową lodówką, którą mam tutaj.
(Finally I caught on that what you buy today is ready-picked or dug this morning at its peak. This also explained another puzzle; I never understood why Italian refrigerators are so minute until I realized that they don't store food the way we do. The Sub-Zero giant I have at home begins to seem almost institutional compared to the toy fridge I now have here.)
W „Frances Mayes„ Under the Tuscan Sun ”autor zastanawia się nad świeżością żywności we Włoszech, zauważając, że to, co jest kupowane, jest często zbierane tego samego dnia w jego najlepszym poziomie. Ten natychmiastowy dostęp do świeżych produktów ujawnia kluczową różnicę w kulturze kulinarnej między Włochami a jej krajem ojczystym, podkreślając wartość na składniki jakościowe.
Mayes podkreśla również wyraźny kontrast w rozmiarach lodówki, wskazując, że lodówki włoskie są znacznie mniejsze niż duże...