Śmiertelność niemowląt w Arabii Saudyjskiej była jednym z najwyższych na świecie, ponieważ nie było pieniędzy, lekarzy ani szpitali, aby leczyć chorych. Saudyjskie diety składały się z dat, mleka wielbłąda oraz mięsa koziego i wielbłąda.
(Infant mortality in Saudi Arabia was among the highest in the world, for there was no money, doctors, or hospitals to treat the sick. Saudi diets consisted of dates, camel milk, and goat and camel meat.)
W „Córkach księżniczki Sultany” autorka Jean Sasson podkreśla poważny problem śmiertelności noworodków w Arabii Saudyjskiej, która należy do najwyższych na świecie. Brak zasobów finansowych, odpowiednich pracowników służby zdrowia i infrastruktury szpitalnej poważnie wpłynął na stan zdrowia niemowląt, prowadząc do powszechnych zgonów.
Książka szczegółowo omawia tradycyjną dietę Arabii Saudyjskiej, która składała się głównie z daktyli, mleka wielbłądziego oraz mięsa kóz i wielbłądów. Ta ograniczona dieta odzwierciedla praktyki kulturowe regionu i wskazuje na wyzwania żywieniowe, które mogły przyczynić się do problemów zdrowotnych populacji.