W „Córkach księżniczki Sultany” autorka Jean Sasson podkreśla poważny problem śmiertelności noworodków w Arabii Saudyjskiej, która należy do najwyższych na świecie. Brak zasobów finansowych, odpowiednich pracowników służby zdrowia i infrastruktury szpitalnej poważnie wpłynął na stan zdrowia niemowląt, prowadząc do powszechnych zgonów.

Książka szczegółowo omawia tradycyjną dietę Arabii Saudyjskiej, która składała się głównie z daktyli, mleka wielbłądziego oraz mięsa kóz i wielbłądów. Ta ograniczona dieta odzwierciedla praktyki kulturowe regionu i wskazuje na wyzwania żywieniowe, które mogły przyczynić się do problemów zdrowotnych populacji.