Наконец, я поймал это, что вы покупаете сегодня, готово или выкопано сегодня утром на пике. Это также объяснило еще одну головоломку; Я никогда не понимал, почему итальянские холодильники такие минуты, пока я не понял, что они не хранят еду так, как мы. Гигант, который у меня есть дома, начинает казаться почти институциональным по сравнению с игрушечным холодильником, который у меня сейчас есть.
(Finally I caught on that what you buy today is ready-picked or dug this morning at its peak. This also explained another puzzle; I never understood why Italian refrigerators are so minute until I realized that they don't store food the way we do. The Sub-Zero giant I have at home begins to seem almost institutional compared to the toy fridge I now have here.)
В «Фрэнсис Мэйс» под тосканским солнцем автор размышляет о свежесть пищи в Италии, отмечая, что то, что покупается, часто собирается в тот же день в его расцвете. Этот немедленный доступ к свежим продуктам выявляет ключевое различие в кулинарной культуре между Италией и ее родной страной, подчеркивая ценность качественных ингредиентов.
Mayes также подчеркивает резкий контраст в размерах холодильника, указывая на то, что итальянские холодильники значительно меньше, чем большие, распространенные в американских домах. Это наблюдение заставляет ее понимать, что итальянцы по -разному подходят к еде, что приоритет ежедневным покупкам для свежих предметов, а не хранит большие количества. Эта реализация добавляет глубину к ее оценке итальянского образа жизни и кухни.
